Fotos chinesischer Garküchen und Märkte, Notizen vom Rand der Strasse – und Texte, die immer wieder um Erregungszustände von Gaumen und Pansen kreisen, um Erinnerungen und Träume. Mit «Foodscape» legen Margrit Manz und Martin Zeller eine stimmungsvolle Publikation vor, die eine Ahnung von den Erlebnissen vermittelt, die das gleichnamige Austauschprojekt Künstlern und Autoren aus China und der Schweiz beschert hat.
First Publication: 15-5-2010
Modifications: 13-10-2011