Graphisch recht ansprechend gemachtes Kochbüchlein zur karibischen Küche. Auf eine kurze Einführung in die kreolischen Küchentraditionen und ein paar Sätze zu den Zutaten folgen die üblichen Rezepte. Auf Kommentare zu den Speisen hat die Autorin weitgehend verzichtet – auch erfährt man nichts über die Herkunft der einzelnen Rezepte. Den fröhlichen Bildern zum Trotz kein Buch, das man unbedingt haben muss.
First Publication: 12-2008
Modifications: 6-3-2009, 13-10-2011