Zu den Lachsfischen (Salmonidae) zählen Lachse, Forellen, Saiblinge und Huchen. Sie haben einen mässig langgestreckten, mit zahlreichen Schuppen besetzten Körper. Zwischen Rücken und Schwanzflosse haben sie eine sogenannte «Fettflosse». eine dicke Hautfalte. Sie haben ein grosses Maul mit kräftigen Zähnen. Lachsfische lieben kalte, sauerstoffreiche Gewässer. Manche Sorten leben nur in Flüssen oder Seen (Standformen), andere leben im Meer, laichen aber im Süsswasser ab (Wanderformen).
First Publication: 29-1-2013
Modifications: 21-3-2013