Wir haben auf diesen Seiten bereits verschiedene Ausgaben der «Internationalen Speisekarte» von Time-Life in etwas längeren Texten vorgestellt und unsere Begeisterung für diese längst vergriffene Reihe geäussert. Siehe zum Beispiel: «Die karibische Küche», «Die amerikanische Küche» oder «Die Küche in Russland». Dass die Japan-Ausgabe von einem ganz besonderen Reiz ist, versteht sich von selbst – vor allem auch weil man die Bilder des Buchs mit den heute allgegenwärtigen Bildern japanischen Essens vergleichen kann.
First Publication: 16-11-2012
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