In erster Linie ist «Die See» ein Lexikon der Meeresfische des Nordens, ergänzt durch eine Reihe von Rezepten meist eher anspruchsvoller Natur. Das Besondere an dem Buch aber sind vor allem die diversen Informationsblöcke und Reportagen, in denen es zum Beispiel um Langleinen-Fang (S. 14), Lachszucht (S. 100) Fangmethoden (S. 146), Fischauktionen (S. 178), Verarbeitung (S. 188) etc. geht. Eines der besseren Fischbücher, das wir bisher in Händen hielten.
First Publication: 19-1-2012
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